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早餐吃油条咸菜查出胃癌 哪些习惯会导致胃癌
发稿时间:2017-09-25 11:36 来源:未知 作者:崇川新闻网
油条豆浆是许多人早餐最爱,口感酥软蓬松,油而不腻,的确是早餐的好选择。但是油条所带来的危害实在也不容疏忽,油条中含有多环芳烃等致癌物,尤其是重复屡次加温的老油”炸的油条”。这种油条偶然吃吃,尚无大碍,假如每天吃,与日俱增,质变就会达到质变。



  油条+咸菜导致胃癌



  曹先生最近得了胃癌,到医院进行了胃癌了手术。家人表现,曹先生平凡也不好烟酒,生活作息也很稳定,家中也没有胃癌病史,怎么就患上胃癌了呢?原来,曹先生的胃癌与他二十多年来保持吃两根油条配咸菜做早餐有关。



  胃是人体接收食物的第一大站,有毒或者不洁不净的食品首先损害的是胃。从前,我们国家老百姓因为生活程度低下,食物缺乏,时常会吃一些已经变质、发霉的食物或者剩饭剩菜,以及冬天北方并无新鲜蔬菜,只能吃一些秋天腌制的咸菜、酸菜,这些食物实践上都有亚硝胺或者其余毒素的存在,长期进食会造成胃粘膜的损害。



  你哪些习惯会导致胃癌?



  有以下这些不良的生活、饮食习惯的人应该有所注意,这些不良的饮食习惯都有可能导致胃癌的产生,严重地威胁着人们的性命健康和平安。



  吃的太烫



  人体的消化道黏膜非常柔嫩,只能耐受50—60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水,温度可达80—90℃,很轻易烫伤消化道。如果常常吃过烫的食物,黏膜伤害尚未修复又受到烫伤,反复地烫伤、修复,会引起黏膜质的变化,进一步发展变成癌症。



  吃腌制食物



  我国西北、东北地区胃癌之所以高发,与这些处所的人喜欢吃腌制食品有关。这些地区冬季非常严寒,难有新鲜食物,因此大量食用腌制食品。腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大批亚硝酸盐,极易形成亚硝酰胺,在胃中直接诱发肿瘤,这也是沿海地域胃癌高发,及日自己胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现,天天摄入加工肉类制品的量每增加30克,患胃癌的几率就进步15%—38%。



  三餐不定



  胃是一个习惯遵守"时间表"的器官,胃液的分泌在一天中存在生感性的顶峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜自身,对胃黏膜造成伤害。饥一顿,饱一顿,常常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之开夜车、生活无规律,让胃癌发病有了"良好"的泥土。
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